明治6年(1873年)創業。持留製油株式会社はこれからも皆様の食卓へ「健康と安心」をお届けいたします。

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いろいろなアレンジが楽しめる定番メニューハンバーグ(お弁当・お料理に)



ハンバーグ弁当
ジューシーで、いろんなアレンジが楽しめるお弁当の定番中の定番『ハンバーグ』。
お弁当はもちろん、お昼や夕飯のおかずにも大活躍です。
人気のメニュー・ハンバーグにおすすめの食用油が、カネモ純正なたねサラダ油です。

精製段階において菜種油の耐熱性と、耐寒性を最大限に生かした油です。

味も香りもまろやかなのでドレッシングやマヨネーズはもちろん天ぷら、サラダ、マリネなどにも最適です。
食用植物油脂JAS認定工場の持留製油オンラインショップは、厳しい管理・環境の基で製造した安心で安全な油を通じて、毎日のお弁当作りを応援します。
ハンバーグ

【持留製油謹製】カネモ純正なたねサラダ油を使ったレシピ

そのままはもちろん煮込んだり、デミグラスソースや和風などアレンジできる、お弁当の定番メニュー『ハンバーグ』。
味も香りもまろやかな「カネモ純正なたねサラダ油」で、いろいろな食べ方が楽しめます。

ハンバーグ

調理時間:20分
ハンバーグ

この食用油を使っています。菜種の圧搾法一番搾りのみを使用。科学合成食品添加物を一切使用せず、独特の製法で精製しました。カネモ純正なたねサラダ油。詳しくはこちらです。
材料(2人分)
  • 合いびき肉 200g / 玉ねぎ 1/2個分
  • 卵 1個/パン粉 大さじ4/牛乳 大さじ1
  • カネモ純正なたねサラダ油 大さじ2/塩・コショウ 少々

作り方
  • 1.玉ねぎをみじん切りにし、カネモ純正なたねサラダ油を敷いたフライパンで透明になるくらいまで炒め、よく冷まします。
  • 2.パン粉に牛乳を加え、湿らせます。
  • 3.ボウルにひき肉、玉ねぎ、パン粉、溶き卵, 塩、こしょうをいれ、全体が均等になるように手でよく混ぜ合わせます。
  • 4.ハンバーグのタネを、食べやすい大きさに分けます。
  • 5.焼いたあとに崩れないようにするために、両手でキャッチボールするように何度か投げ、ハンバーグ内の空気を抜きます。
  • 6.丸めたハンバーグのタネの中央を、少しくぼませます。
  • 7.フライパンにカネモ純正なたねサラダ油を入れ、熱します。
  • 8.ハンバーグのタネをのせ、片面を中火で1分ずつ焼き、焼き色を付けます。
  • 9.片面が焼きあがったらハンバーグを裏返し、蓋をして弱火で4〜5分蒸し焼きにして中まで火を通します。
  • 10.竹串で刺し、透明な汁が出てきたら完成です。

ハンバーグのタネは揚げるとメンチカツ、キャベツに巻いてロールキャベツ、その他ミートボールなど、いろんな食べ方が楽しめます。
またカネモ純正なたねサラダ油は、次の料理にもおすすめです。

メンチカツに ロールキャベツに ミートボールに メンチカツサンドに
メンチカツに ロールキャベツに ミートボールに メンチカツサンドに

カネモ純正なたねサラダ油(1500g×2本詰)は、こちらからお買い求めいただけます。

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