【季節を楽しむお料理に（夏至）】非遺伝子組換・コレステロール0の食用油ネット通販サイト。冬瓜（とうがん）と食用油で作る冬瓜のスープレシピ

昼の長さが一番長い夏至の代表的な食べもの「冬瓜」で、元気な夏を。夏至｜季節を楽しむお料理に。

太陽のエネルギーが最もあふれ、昼の長さが一番長い日『夏至』。冬瓜で夏バテに負けない身体づくりを

昼の長さが一番長く、太陽のエネルギーが最も溢れる「夏至（げし）」。

夏至の代表的な食べ物と言えば、夏の旬野菜『冬瓜（とうがん）』です。
皮が丈夫で水分が失われにくく長期保存ができるため、「冬まで食べられる」という意味で付けられた「冬瓜」はビタミンCやミネラルが含まれ、水分もたっぷり。
低カロリーなのも、うれしい夏の旬野菜です。

持留製油の安心で安全な食用油を使って、美味しく味わう夏の冬瓜料理をご紹介します。

【非遺伝子組換】ナタネゴマ白ラベル（ゴールドキャップ）とナタネゴマ黒ラベル（赤キャップ）を使ったレシピ

ビタミンCやミネラルを含み、利尿作用のある冬瓜と、非遺伝子組換食用油のナタネゴマで作る『冬瓜スープ』。夏バテ防止や疲労回復に。美味しい一品です。

冬瓜のスープ

調理時間：15分

この食用油を使っています。非遺伝子組換の菜種油とゴマ油を程よくブレンド。非遺伝子組換、コレステロール0ナタネゴマ白ラベル・ナタネゴマ黒ラベル詳しくは、こちらです。

（2人分)

冬瓜　200g　／　ベーコン　１枚
玉子　1個　／　あさつき（小ネギ）　適量
【非遺伝子組換】ナタネゴマ白ラベル（ゴールドキャップ）
【非遺伝子組換】ナタネゴマ黒ラベル）（赤キャップ）
〔スープ〕
固形スープの素…1/2個～1個　／　水　3カップ
塩こしょう　少々
〔お好みで〕
白ワイン　大さじ1　／　しょうが　少々

１．冬瓜は皮をむいて種とワタを取り出し、一口大に切って皮を薄くむきます。
２．ベーコンを一口大に切ります。
３．玉子をほぐします。
４．フライパンを熱し、【非遺伝子組換】ナタネゴマ白ラベル（ゴールドキャップ）を敷き、玉子を軽くいためます。
５．冬瓜を熱湯でサッと茹で、茹で汁でベーコンの油抜きをします。
６．鍋にスープの材料を入れて煮立てます。
７．冬瓜を熱湯でサッと茹で、茹で汁でベーコンの油抜きをします。
８．スープが煮立ったら冬瓜、ベーコンを加えます。
９．冬瓜が柔らかくなるまで煮て、塩こしょうで味を調えます。
10．器に盛り、玉子とあさつき（小ネギ）をのせます。
11．【非遺伝子組換】ナタネゴマ黒ラベル）（赤キャップ）少々をたらし、コクと風味のある冬瓜スープが出来上がります。
　※お好みで白ワインやしょうがを入れると、美味しくなります。

冬瓜のあんかけに	冬瓜の煮物に	スープに	冬瓜の味噌汁に

【非遺伝子組換】ナタネゴマ白ラベル（ゴールドキャップ290g）3本
+ナタネゴマ黒ラベル（赤キャップ290g）2本セットは、
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～10万円まで	660円
～30万円まで	1,100円

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