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明治6年5月創業。昔のままの圧搾製法で、食用油を製造・販売している持留製油は「食べ物本来の持ち味を通じ、食の豊かさや楽しさを教えてくれる自然と人間の食生活を、安心という架け橋で結び続けること」、この思いをお届けする製品の全てに込めています。
JAS認定工場として厳しい管理・環境の基で製造した、安心で安全な食用油を使ったお料理レシピをご紹介します。
毎日のお料理に、どうぞお役立てください。
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![いんげんの胡麻和え](../image/gomaae_m.jpg)
いんげんの胡麻和え
おかずの定番「いんげんの胡麻和え」。
緑が鮮やかないんげんのみずみずしさとほのかな甘み、胡麻と太白ごま油入りの非遺伝子組換食用油「ナタネゴマ黒ラベル(赤キャップ)」の香ばしさが一緒に楽しめます。
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![豆腐とすり身(白身魚)のカツ](../image/tohu_surimi_katu_m.jpg)
豆腐とすり身(白身魚)のカツ
ふわふわの「豆腐」と「白身魚のすり身」に下味を付け、太白ごま油入りの非遺伝子組換食用油「ナタネゴマ黒ラベル(赤キャップ)」でカラッと揚げるカツ。
かりかりの衣と、中はふわっとした食感と、ごまの香りが楽しめます。
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![揚げ出し豆腐](../image/agedasidohu_c.jpg)
揚げ出し豆腐
ダシが染み込んだ美味しい『揚げ出し豆腐』。
揚げ物油として徹底的にこだわった『揚物達人』でカラッと揚がった豆腐に、美味しいおダシと【非遺伝子組換】ナタネゴマをかけてお召し上がりください。
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![マグロの柚子胡椒マリネ](../image/marinade_dm.jpg)
マグロの柚子胡椒マリネ
DHA(ドコサヘキサエン酸)が多く含まれる「マグロ」と香りの良い「柚子胡椒」、太白ごま油入りの非遺伝子組換食用油「ナタネゴマ白ラベル(ゴールドキャップ)」で作る、目にも鮮やかなマリネです。
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持留製油株式会社〔食用植物油脂JAS認定工場〕
〒891-0122
鹿児島県鹿児島市南栄3-19
電話 099-268-1121(代表)
FAX 099-268-1128
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